Resep Balado Ikan Asin Pete Lezat dan Istimewa

Resep Balado Ikan Asin Pete Lezat dan Istimewa. Ikan Asin merupakan makanan penggugah selera. Apalagi kalau dimasak balado dengan menggunakan Cabe Merah dan Hijau dan taburan Pete gorengnya yang banyak. Selain warnanya warna warni yang menarik, rasanya juga sangt lezat.
Bahan-bahan :
4 ekor     Ikan Asin Biawan dikupas kulitnya
4  siung  Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2  buah Cabe Merah
2 buah Cabe Hijau
1 buah Tomat dipotong-potong
1 ruas jari lengkuas
1 sdt perasan air jeruk nipis

Pelengkap :
1 papan Pete

Cara Membuatnya :
1.Goreng ikan asin, sisihkan
2. Bawang Merah , bawang Putih, Cabe Hijau dan Merah juga Tomat semua diiris
3. lengkuas digeprek
4. Panaskan 1 sdm minyak goreng,masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas aduk sampai harum dan layu
5. Kemudian masukkan ikan asin, cabe merah dan hijau serta Tomat, aduk rata
6. Terakhir, masukkan Petai yang sudah digoreng sebentar, aduk lagi, kemudian angkat.
7. Siap disajikan

Menu Ikan Asin ini sangat enak dimakan dengan nasi panas dan lalapan